【糖尿病高血压患者能吃皮蛋吗】如果按照皮蛋的传统制作方法 ， 往往里面会含有重金属元素，无论是高血压还是糖尿病的患者，其实都不主张吃皮蛋 ， 避免摄入重金属元素太多，对身体不利 。
但是新的工艺方法指出 ， 现在皮蛋的制作理念可以避免重金属的摄入，在这种情况下，糖尿病以及高血压的患者应该是可以吃皮蛋的 。但是对于糖尿病患者来说，血糖需要非常的注意，如果血糖比较高，是不适合吃皮蛋 。这个建议咨询医生 ， 皮蛋里面的蛋黄可能也含有比较高的胆固醇，可能会引发血糖血脂的波动 。
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