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双十一买的新模具迫不及待的一试身手不错吧。我有时候想我为什么喜欢烘焙，其实买现成的要省事许多，但烘焙的乐趣就在于此，他填满了我无聊的时间的同时，又给了我收货成果的惊喜。人活着就要折腾不能停，停下来就是生命的终点了。
By 马小厨77
用料

• 面包部分见 毛线球面包配方
• 馅料部分见 枣泥馅配方
• 黑芝麻 适量

做法步骤

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1、毛线球面包配方面团揉至完全扩展阶段，28°醒发45分钟。


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2、分割50克一个面团28°松弛20分钟。


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3、枣泥馅分割25克一个。
【日式大鼓面包】

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4、包入馅料放入大鼓模具里，表面喷水30°醒发1小时至8分满。。


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5、手指沾水点缀上黑芝麻。


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6、表面盖一层锡纸再压上一个烤盘。


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7、烤箱提前预热上下火180°烤15分钟。


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8、出炉了。


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9、馅料满满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！