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@秋日好时光大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
蒜蓉粉丝蒸虾

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食材:
虾、生抽、醋、香油、糖、盐、粉丝、葱姜蒜。
做法：
1、把虾子洗干净，挑开虾线。
2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；粉丝泡发，葱姜蒜切末备用。
3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。
4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上。
5、倒酱汁，蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。
千张蒸肉卷

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材 料：
千张（薄豆腐皮）5张、猪肉馅250g、干香菇4朵、金华火腿50g、鸡蛋1枚、姜1块（5g）、韭菜叶10根、黄酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、盐、干淀粉各1茶匙（5g）
步 骤：
【简单美味的12道家常菜，下酒又下饭，吃上瘾就停不下来，快收藏吧】1、大火腿切碎，干香菇泡发切碎末。韭菜叶洗净用热水烫下后。将猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状，一定一个方向，搅拌均匀。
2、将金华火腿碎、香菇碎加入肉馅中，继续搅打，最后加入干淀粉，搅匀，馅料就算打好了，这就是ok了。
3、千张铺开，切成约20x15cm的大片，把肉馅放在千张的顶端，向前卷起，再把两边向中心折叠，封住二头，最后卷到头。系上烫过的韭菜叶。
4、把肉卷码入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟就蒸好了，这个可以平时备着哦，超级好吃的美味。
土豆炒芹菜

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用料：
中等大小的土豆一只，山芹一颗，植物油20毫升，食用盐4克，大蒜2瓣，生抽10毫升。
做法：
1，土豆洗净去皮之后切成小指粗细的条状。山芹择去叶子，斜刀切段，大蒜切片备用。
2，锅中倒入植物油。油热以后把蒜片放进去爆香。再倒入土豆条翻炒均匀后，倒入生抽，翻炒至半熟之后，把芹菜段加进来一起炒。再放入食用盐炒熟即可出锅。
蒜薹炒鸡胗

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食材：蒜薹，鸡胗，大葱，生姜，花椒，干辣椒，料酒，淀粉
做法
1、葱姜洗净切片，干辣椒小段，鸡胗切片状。
2、大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒腌鸡胗半小时。
3、锅中烧热油，将鸡胗倒入，急火快炒变色后，捞出备用。
4、再倒少量油，爆炒蒜薹30秒后，倒入鸡胗一起翻炒。
5、约一分钟，加盐等佐料，炒匀出锅。
牛肉炒小藕

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食材
里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油
做法
1、将里脊牛肉洗净切成薄片，装碗，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2、小藕洗净去皮切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎切末；
3、把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用；