分析霸王别姬里的人物特点 _经验常识

1、分析霸王别姬里的人物特点1、程蝶衣：京剧名角，对京剧非常痴迷与执着，他在现实与戏之间迷失自己，达到了“不疯魔不成活”的境地。他敢爱敢恨，喜欢自己的师哥段小楼，相信从一而终，但因菊仙的介入，他对菊仙产生了嫉妒和恨意。
2、段小楼：年轻时候是一个身怀傲骨，倔强，有十足血性，可为兄弟牺牲，胸怀民族大义的形象，而在文革时候，一次又一次突破下限，变成卑躬屈膝，出卖了至亲至信的可悲形象。
3、菊仙：她是一个“敏而不狡，勇而不燥，哀而不矫，列而不戾”的女子。她泼辣、机敏、重情义、善良、无私，有异于常人的勇敢、缜密的心思和过人的气魄，她对生活和爱情也有着炽热的渴望。
2、求霸王别姬中蕴含的隐喻手法一、程蝶衣的娘带他去梨园行，结果被告知蝶衣多了一根手指头不能唱戏，就当场剁掉。这里有一个类似阉割的隐喻，为蝶衣愈来愈雌雄不分打下了基础。
二、霸王别姬这个典故与故事本身，就是最大的隐喻即忠贞与背叛的故事。巧妙融进程蝶衣，菊仙，段小楼的在那个时代背景的情感纠葛中。
3、霸王别姬中饰虞姬的是谁电影版：张国荣。
京剧扮演虞姬者：梅兰芳先生。
张国荣：本名张发宗，大中华地区歌坛和影坛巨星，出身于香港的著名歌手、演员、唱片及电影监制、大中华地区拥有广泛的影响力、演艺圈多栖发展最成功的代表之一，是1980年代香港乐坛的天皇巨星之一。
梅兰芳：名澜，又名鹤鸣，乳名裙姊，字畹华，别署缀玉轩主人，艺名兰芳。北京人，祖籍江苏泰州。中国京剧表演艺术大师。
4、霸王别姬菜做法1、准备新鲜的冬笋。
2、活鳖选用600克的最好。烧一锅开水，把老鳖放进水里焯烫。焯去甲鱼身上的异味，水里要放入葱姜、料酒。焯水2分钟即可捞出，时间长了活甲鱼的营养就流失了。
3、将冬笋用清水冲洗干净，冬笋剥去外层硬的笋衣；剥好皮的冬笋切成大小均等的块状。锅中放满烧热的水，放进切好的冬笋焯水两分钟。焯水后的冬笋既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。冬笋沥干水分备用。锅中放进生姜片、焯水后的冬笋。
4、鳖蛋洗净备用。
5、洗干净的土鸡在烧开的水中焯一下。把血逼出来，吃起来鸡肉才鲜味才美。捞出来用水冲洗干净。将整鸡斩去爪尖清洗干净。700克左右一只为宜，不要太大。放入焯水后的土鸡和腌制的火腿。如果不喜欢火腿可以选择不放。不放火腿味道回味更加鲜美。
6、宰杀洗净的老鳖。鳖蛋放入腹中，再将洗净的鳖壳盖上。使其仍成鳖鱼原状。鳖盖背朝上放入锅中。
7、倒进料酒。
8、将鸡和鳖的背部朝上。两头方向相反。充分体现霸王虞姬生离死别紧扣主题，舀入鸡清汤1500毫升，因为甲鱼肉非常柴。隔水炖的甲鱼和土鸡一定要配上高汤，啰嗦一句哦~我准备了两只鸡，一只将近四斤的母鸡煨透只取其高汤。
9、在入锅之前先放进盐入味。盐不要一次给足，如果3勺盐，先放2勺入味即可。
10、香菇可以打成“米”字型，小葱洗净打结。放入蒸锅中，开锅后改小火，蒸一个小时。
11、放进菜心稍微蒸2分钟即可原锅整形。蒸熟取出去掉葱姜加进枸杞、盐、味精。
【分析霸王别姬里的人物特点】12、几乎所有的肉食都会用到白胡椒，放进胡椒可以把肉食里面的腥味都释放出来，而且让汤汁更加鲜美。看到汤汁由清变得浓郁，香味顺着汤锅的小眼飘出来，开盖用筷子轻轻碰触甲鱼的裙边，确定熟了没有。此汤做到肉质软嫩不散不烂才算完美。

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