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11.要用筷子不停地翻动它，让它受热均匀，颜色淡黄色的时候就转大火将它炸上色，看到颜色变得金黄就捞出来控油。全程5-6分钟左右。


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12.锅洗干净，倒入70克白糖、150毫升的清水，这次是熬糖浆。先将白糖煮化，不停地搅动它，一直到糖浆出现细小的泡泡，这个时候就关掉火。


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13.快速把炸好的江米条倒进去，翻炒均匀，让每一根江米条都裹上糖浆，再撒一把熟芝麻，也翻拌均匀。


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14.把江米条倒进一个大碗里，趁江米条面上的糖浆还没有凝结再撒一点白糖粒进去，有粗粒的白糖会更好看。用筷子翻拌一下，把黏连的江米条分开，然后再拿起盆颠几下。这样江米条表面就会冷却形成一层糖霜。我们的江米条就做好了，是不是很简单呢！
【过年吃的零食江米条，不用买，在家自己做，香甜又酥脆，过年必备】

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小贴士：1.下锅炸的时候一定要冷油，不然江米条会变形，影响外观。如果一次炸不完也要等冷却下来再炸。2.如果不喜欢太甜可以减少一点。这个量其实刚刚好，吃着甜，但不腻。想了解更多精彩内容，快来关注狗头星人的美食汇