2、冰箱里面冷藏保存：如果板栗不是太多的话，是可以直接冷藏在冰箱里面保存的 。先把那些生虫的、有伤口的板栗选出来 ， 然后再把好的板栗他们放入到加有食盐的清水中浸泡十分钟左右，目的就是要给板栗进行一下简单的消毒、杀菌处理 。然后捞出来方在太阳下把板栗表层的水分晒干 ， 之后用一个超市里面购物袋装起来，记得一定要密封好，再把它放置在冰箱的冷藏室，至少能保持一个月以上 。农夫家里的板栗，就是采用这样的方法 。
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