人们常说常吃鱼能够让你的头脑变得更灵活，由此可见人们对鱼的评价还是挺高的。几乎每家每户，每顿饭菜里都必不可少的鱼类，其做法多种多样。清蒸、红烧、煎炸、煮汤等等，住在沿海地区的朋友们更是一日三餐与鱼离不开关系。

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我国近几年在渔业上也有了很大的进步，饭桌上多了许多以前从未吃过的品种。在中国有一种鱼是其他国家没有的，主要是生活在长江上游，它就是我今天介绍的主角，它的名字叫岩原鲤。岩原鲤的肉质肥嫩，属于鲤科鱼类，由于它在野外生长，数量相比养殖的较少。如今它的价格已经高到了600元一斤，这种鱼到底是何方神圣、能否人工养殖、养殖难度有多大等问题今天就为你一一揭晓。

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一、岩原鲤的价格鲤鱼在市场上的价格是在10元左右，但同属一个科类的岩原鲤却能卖出如此高昂的价格。每种食物的价格定位都是有所依据的，岩原鲤的价格其实是与它生存的环境和捕捞的难度有关。最初人们吃的岩原鲤主要是野生，由于被人工捕捉过度，数量已经大幅度下降，甚至已经快达到灭绝的地步。如今岩原鲤已经被国家列为二级珍稀鱼类，人们为了满足市场上对这种鱼的需求，开始研究起人工养殖。

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目前已经是人工培育出来了新苗种，每个地区的岩原鲤鱼苗价格都不相同。今天我给大家带来的是部分地区，都是0.5公斤以下的鱼苗，体长大概10cm以下。首先重庆市和贵州省的价格相差不大，大概是2元一条，而四川省价格较低是0.9元一条。二、岩原鲤的市场前景岩原鲤之所以名贵，一部分是因为它的数量稀少，毕竟物以稀为贵，这没有什么不好理解的。首先它鲜嫩的口感广受大众的喜爱，其具有的多种营养物质，有助于我们人体的发育和生长，许多家长都会购买来给自家的孩子吃。

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在长江上游中，岩原鲤主要生长在水流缓慢、多岩石的水中。其是我国少有的高品质鱼类，带动了当地的经济发展。目前，岩原鲤的人工养殖技术已经取得成功，目前在四川乐山和重庆丰都都已养殖了一大批优质的岩原鲤。不过终究是后来才研究的养殖技术，在接下来还具有强大的发展潜力，不过这需要我们继续研发新的技术。对于养殖户来说，它的经济价值很高，是可以考虑养殖的一种品种。

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三、必备的养殖条件1、生存环境人工养殖的岩原鲤是养殖在池塘内，池塘要保证水源要充足，池地平坦，排水系统顺畅等最基本的条件。养殖户还需要拥有增氧机等设备，岩原鲤的产卵和孵卵都要离池塘近一点。2、清理消毒定时对池塘进行清理和消毒，消毒采用生石灰浆泼洒的方式，在清洗消毒工作完成后要给池塘里增加发酵鸡粪的肥料。

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3、播放鱼苗播放鱼苗的工作是在5月份的上旬，鱼苗孵化成功后先进行质检，为了让鱼苗能够适应池塘的生存环境，先用3%的食盐水浸泡15分钟。

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4、喂养岩原鲤的饲料是需要人工调配的，需要将泥鳅、小杂鱼和蚯蚓等混合调配在一起，根据池塘的鱼苗数量投喂适量的饲料。过多的饲料不仅会让鱼儿撑死，还会破坏池塘的水质。5、管理水质养殖岩原鲤的水需要每天注入2个多小时的新水，保持池塘内水的活力。对于养殖户来说，要每天观察鱼儿的状态，如果发现鱼儿浮头就要立即打氧气。如果水质变坏就要进行换水，换水需要有规律地进行。岩原鲤是我国独有的一种鱼类，它的营养价值和经济价值相信大家已经有所了解了。岩原鲤的养殖并不轻松，所以综合以上，其卖到600元一斤也是存在它的道理。