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黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称 。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物 。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效 。





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黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用 。黄芪和人参均属补气良药 。黄芪以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者 。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒 。



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现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗应激、降压调节血糖含量，较广泛的抗菌作用，能够延缓细胞衰老的进程 。

【黄芪的功效与作用是什么 黄芪的功效与作用】

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黄芪食用方便，可泡水，煎汤，浸酒，入菜肴 。

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