【功能主治】养血通便 。适用于便秘 。
【偏方组成】菠菜250克，生姜25克，精盐2克 ， 酱油5克，麻油5克 ， 花椒油2克 ， 味精、醋各适量 。
【用法用量】将菠菜摘去黄叶，洗净切成段，鲜姜去皮切成丝 。锅内加水 ， 置火上烧沸，加人菠菜略焯 ， 捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘内，抖散晾凉，再将姜丝、醋等调料一起加人，拌匀入味 。随意食用 。
【菠菜治便秘】【病例验证】用此方治疗51例，有效率达100% 。其者2天而愈者11例，3天而愈者20例，4天而愈者19例，5天而愈者1例 。
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