1、牛奶可加水喝吗奶稀释下喝只是多了点水,营养成分不会降低 , 只是味道淡了点 。
牛奶是最古老的天然饮料之一 , 被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知 。
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的 。
在不同国家,牛奶也分有不同的等级 。
目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶 。
目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质 。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。
牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收 。
种类复杂,至少有100多种 , 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
2、牛奶可可球的做法1、食材:牛奶250毫升、玉米淀粉75克、细砂糖30克、可可粉少许 。
2、首先准备适量的牛奶,将牛奶放入在一个不粘锅中,同时再其中加上点白砂糖,这个比例的糖甜度适中,你也可以根据自家孩子的喜好自行增减 。
3、将盛放牛奶的锅置于火上开始加热 , 注意用小火 , 一边加热一边不停搅拌 , 直到将白砂糖可以完全融化在其中的时候,准备玉米淀粉,将其事先过一遍筛子 。
4、玉米淀粉放入在牛奶中,继续加热搅拌,直到加热至玉米淀粉没有颗粒状的时候,即可转为大火,用一个硅胶刮板继续搅拌,直到可以抱团的状态即可关火 。
5、好的牛奶面糊将其自然晾凉 , 这个过程中可以准备出可可粉,适量就可以了 , 待面糊不烫手的时候,用手抓起一小块面团,将其搓成小圆球 。
6、摆放在盘子中,按照这个方法将所有的面糊都搓成小圆球 , 表面撒上可可粉便可以开始享用了 。
3、牛奶可颂面包的做法1、将片状黄油用擀面杖敲软,擀至15x17x0.9cm厚片后放冰箱冷藏备用 。
2、用后油法将面团材料揉至有厚膜状态,面团放入保鲜袋压扁成长方形,放冰箱冷冻30分钟 。
3、取出面团擀开成30x18cm, 中间放上片状黄油,两边折向中间捏紧,
4、用擀面杖擀成长片约18x40cm , 切去一边的头部折向中间三分之一处,再盖上另外三分之一,完成第一次3折,面团放冰箱冷藏松弛30分钟 , 这样再重复两次,一共完成3次3折 。
5、完成第3次3折后,将面皮擀成宽22cm长45-50cm 厚0.4左右的面片,切去上下边缘,分切成底边10cm高22cm的等腰三角形,放冰箱冷藏松弛,30分钟 。
6、取出切好的三角面皮,再稍稍拉长点 , 从上往下卷起 , 尖头压下面放入烤盘 。
7、COUSS CO-750A智能烤箱 , 开启发酵功能,温度调至27度,时间先调2个小时 , 面团放入发酵至原面团的2倍大 。
8、烤箱提前190度预热好 , 2盘发酵好的面团刷上蛋液后 , 先用190度烘烤10分钟,面团充分膨胀后调低温度至175度,上下两盘交换位置后再烘烤15分钟左右 。
【牛奶可加水喝吗】9、烘烤结束,面包出炉 , 刷上糖浆即可 。
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