西红柿作为一种热销蔬菜，日常生活中我们经常用来炒鸡蛋吃，有单独炒鸡蛋做成菜的，有做成炝锅面的，也有做成成番茄鸡蛋盖饭的，也有很多喜欢直接生吃的。总而言之西红柿在我们生活中出现的频率还是非常高的，因此市场上卖的西红柿也非常的多，西红柿的价格并不贵，而且还比较的便宜。我们一年四季都可以吃到西红柿。

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【担心催熟西红柿？教你三个妙招辨别，一眼看出催熟西红柿】因为现在西红柿的市场太过庞大，很多人开始种植西红柿，有竞争就有压力，所以有些不良黑心商家为了从众多的西红柿中脱颖而出，都会将西红柿进行催熟，大大缩短生长周期，或者将西红柿加入激素，让西红柿看起来熟透了、非常水灵喜人，而且个头也很大，但是这种西红柿吃了对身体却是毫无益处。





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1.一般西红柿熟了之后都是比较软的，但是也不能过分的软。一般摸起来是比较结实。我们在买的时候，可以适当的捏一捏西红柿，如果它过分松软了也不要买。过分松软有可能是熟透了或者是马上将要变质的。并且我们在捏的时候，轻轻地捏一下就行，不需要太过分用力的捏。只要稍微区分下就行。





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2一般正常长大的西红柿，大多都是十分圆润，并且长得比较均匀的。而经过不正规手段处理的，除了长得比较难看以外。同时还有可能出现有不同的青斑和黄斑，这种西红柿一般都是不正常的，要不经过了不正常的特殊手段，也有可能因为营养不良生长成这样。毕竟吃多了这种西红柿对身体毫无益处，尤其是家里有小朋友的更要多加注意。





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3如果大家在逛市超时，购买到的西红柿，它整个果实都是红色的，大家不要以为这种西红柿就是好的西红柿，一般这种果实都是通过非正常手段催熟的。所以遇到这种全身通红的西红柿就不要买。因为正常成长并成熟的西红柿，即使也是红彤彤的，但是红色中会有些许白沙点，并且它的果蒂部分大多不会全红。如果你买的西红柿有白沙点，但是还是很红，那没关系，那说明这个西红柿的番茄红素很高，是一个好番茄。





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大家在逛市场买西红柿遇见上面这3种西红柿一定不要购买，吃多了不仅对身体不好，而且它的营养也没有本身丰富，花了钱，费了事，却吃到不好的蔬菜，想必谁都不愿意吧。