川牛膝的食用方法
川牛膝炖猪蹄
材料：川牛膝15克、猪蹄2只、黄酒80毫升 。
做法：
1、猪蹄刮净去毛，剖开两边后切成数小块 。
2、与牛膝一起放入大炖盅内，加水500毫升 。
3、隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，余下猪蹄肉和汤食用 。
功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效 。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能 。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显著 。
麻桃牛膝肉桂酒
材料：火麻仁30克、桃仁30克、川牛膝30克、肉桂30克、射干30克、黄瓜根30克、百草霜30克、黄酒4斤 。
做法：
1、桃仁去皮、尖；与其它各药共碾碎 。
2、用纱布袋盛，扎口 ， 放入装酒的容器中，密封浸泡10天 。
3、隔日晃动1次，开封后取去药袋，取上清酒液饮服 。
功效：活血化瘀通经 。适用于女子月经不调，不孕 。
4、川牛膝的功效与作用1、活血化瘀，是牛膝比较主要的一个功效，临床上，常常用牛膝来辅助治疗瘀滞经闭、痛经、产后瘀痛、跌扑伤痛等问题 。
2、补肝肾，可以有效的改善腰酸背痛的情况，尤其是风湿痹痛、下肢关节疼痛 。可单独使用，也可以和木瓜、防己、独活等搭配使用 ， 对缓解风湿疾病导致的关节疼痛有明显效果 。
3、引血下行，是牛膝比较特殊的一个功效，很多中药都是没有这个功效的 ， 临床上常常用牛膝来辅助治疗上火引起的牙龈肿痛、口舌生疮等问题，经常和以地黄、知母、石膏等药材搭配使用，效果会更好一些 。
5、怀牛膝的功效与作用1、活血化瘀 ， 这是牛膝比较主要的一个功效，临床上，常常用牛膝来辅助治疗瘀滞经闭、痛经、产后瘀痛、跌扑伤痛等问题 。
2、牛膝还有补肝肾的功效 ， 可以有效的改善腰酸背痛的情况，尤其是风湿痹痛、下肢关节疼痛 。可单独使用，也可以和木瓜、防己、独活等搭配使用，对缓解风湿疾病导致的关节疼痛有明显效果 。
3、引血下行，这是牛膝比较特殊的一个功效，很多中药都是没有这个功效的，临床上常常用牛膝来辅助治疗上火引起的牙龈肿痛、口舌生疮等问题，经常和以地黄、知母、石膏等药材搭配使用，效果会更好一些 。
4、利水通淋，对改善淋证小便涩痛、水肿小便不利等有很大帮助 ， 经常和瞿麦、滑石等药材同用 。

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