【来源】《饮食辨录》
【配方】鲜桑椹500g 。
【制法】鲜桑椹洗净，沥干，捣烂取汁，兑入白酒1000ml，和匀 。密封21日后，压榨过滤即得 。
【用法】口服 。每次20ml ， 每日2次 。
【功效】滋阴补血，生津止渴，润肠燥 。
【主治】用于阴血不足，头晕目眩，耳鸣心悸 ， 烦躁失眠；肝肾阴虚 ， 腰酸膝软，或须发早白；阴虚血少，消渴口干 ， 或肠道燥热，大便于结 。
【桑椹果汁酒】【附记】桑椹，又称桑实、桑果 。《本草新编》载：“桑椹采紫者为第一，红者次之，青则不可用 。”桑椹含葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、苹果酸、琥珀酸等成分 。《本草衍义》收载的桑椹膏，即以鲜桑椹绞取汁液，煎熬成稀膏，再加蜂蜜熬至稠厚而成 。但在加热煎熬过程中，桑椹中有些成分如维生素C等会被破坏，故采用酒剂，可以保护原有成分不被破坏 。
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