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【肉有味了怎么去除 肉有味儿了怎么去除】
猪肉有味道了，可以进行焯水，注意要用冷水焯肉 ， 不能用热水或者沸水焯 ， 否则异味会残留在肉里面 。焯水的时候要加点盐 ， 肉熟透后 ， 把肉捞起来，最后用清水冲洗一下，即可去除大部分异味 。如果猪肉的异味比较严重，就不建议继续食用了，可能发生了变质 。
猪肉是一种很有营养的食品，是生活中经常吃到的 。通常猪肉需要放在冰箱里冷冻，不能常温保存，否则猪肉很容易腐烂变质 。如果猪肉保存了一段时间，出现异味的情况，用盐处理也是去除肉类腐臭的好方法 。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时 ， 即可去掉大部分臭味 。
白醋也能去除肉类食物中的异味，将白醋兑在清水中，把猪肉放在里面清洗浸泡15分钟，注意要用冷水 。最后再把猪肉用清水过一遍 。
猪肉不能存放太长时间，如果时间太长 ， 猪肉就会发生变质现象 。最好是现买现吃，如果猪肉的存放时间比较长，又出现特别严重的臭味 ， 那么这种肉肯定是变质了 ， 不要继续吃为好 。
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