入秋后,早餐喝它,驱寒滋阴、美容养颜,女人不能错过

甜酒:中国文化博大精深!甜酒在不同的地方有不同的名称,有的地方叫“甜酒”、有的地方叫“水酒”、有的地方叫“酒酿”、有的地方叫“米酒”、大多数的地方叫“醪糟”

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入秋后,天气不再那么热,慢慢地开始转凉了,有些地区白天和晚上已经出现了温差,受到秋天的影响,气候还是比较的干燥,这个时候我们就应该做好润燥,爱漂亮的女生,一定要多喝水,多给自己的皮肤补水。除了这些以外,我们一日三餐的饮食,也要食用一些润燥的东西。早上要准时吃早餐,不要因为没有胃口、不想起床,而不吃,不管有多忙,要抽出一点时间按时吃早餐,因为早餐是我们一天当中,最重要的一餐。适合秋天的营养早餐有很多,除了各种牛奶,面包,营养粥,小吃之外,还有一道营养美食,很适合,入秋后女人食用,那就是:今天要教大家做的美食【甜酒鸡蛋汤】。


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【甜酒鸡蛋汤】又简单、又方便的营养特色美食,尤其是对女人特别好,入秋后,天气渐渐转冷,有些女性容易手脚冰凉,要多吃一些,这道美食的做法非常简单,只需要几分钟,就可以做出来了。秋天的早上,来一碗热乎乎的【甜酒鸡蛋汤】驱寒润燥,暖身暖胃,滋阴养颜,整个人一天的气色都不一样。大多数人早餐习惯了喝牛奶,吃面包,但对于一些乳糖不耐受的人来讲,早餐喝上一碗甜酒鸡蛋汤,比喝豆浆、奶制品,更暖胃,更养人。甜酒一般买现成的,因为那样又简单又方便,也可以自己制作,降低成本,花很少的钱就可以做很多。【甜酒制作方法】将糯米蒸熟后。用温度在38度~45度左右,放入【甜酒曲】(这个可以在网上买)把它和水混合在一起,化开,留着备用。把糯米倒在一个干净密到容器里(罐子最好),等到糯米冷却到和人体温度差不多时,在糯米中间用筷子戳一个直径3厘米左右的小洞,把它密封好,用家里不用的烂被子给它裹住,旧棉衣也一样,然后放在一个干燥的地方,等它发酵个两天左右,甜酒就制作完成了,买一个大的罐子,一次可以制作很多。


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感觉太麻烦的,也可以直接在超市里去购买,但是小胖觉得美食,自己一步步做出来的,吃起来才有灵魂。


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【名称】甜酒鸡蛋汤【食材】鸡蛋,甜酒,枸杞,冰糖,淀粉,生姜丝【详细做法】①把锅清洗干净,然后倒入清水,大火煮沸,倒入少许冰糖(吃的人多的话,就多放一点冰糖,不要放太多,太多会很甜,甜酒来就有甜味)


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②等到冰糖完全化开以后,倒入甜酒,上面的浮沫用勺子捞出不要。


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③取少许淀粉,用水搅拌均匀,然后倒入水淀粉,水淀粉决定甜酒鸡蛋汤粘稠度。


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