【中药名】葱白 congbai
【别名】葱茎白、葱白头 。
【英文名】Bulbus Allii Fistulosi
【来源】百合科植物葱Allium jistulosum L.的干燥鳞茎 。
【植物形态】多年生草本，高可达50厘米 。通常簇生，全体具辛臭，折断后有辛味之黏液 。须根丛生，白色 。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色 ， 上具白色纵纹 。叶基生，叶片圆柱形，中空，长约45厘米，径1.5～2厘米 ， 先端尖，绿色，具纵纹，叶鞘浅绿色 。花葶约与叶等长 ， 总苞白色，2裂 ， 伞形花序球形 。多花，密集，花梗与花被等长或为其2/3长，无苞片，花被钟状，白色 ， 花被片6，狭卵形 ， 先端渐尖，具反折的小尖头，花丝长为花被片的1.5～2倍，锥形，基部合生并与花被贴生 。蒴果三棱形 。种子黑色，三角状半圆形 。花期，7～9月，果期8～10月 。
【产地分布】全国各地均有栽培 。
【采收加工】夏、秋季采挖，除去须根、叶及外膜，鲜用 。
【药材性状】为圆柱形鳞茎 ， 由多层膜质鳞片合裹而成 。表面类白色，光滑，具纵纹 。有葱臭气，味辛辣 。
【性味归经】性温，味辛 。归肺经、胃经 。
【功效与作用】发表，通阳，解毒，杀虫 。属解表药下分类的辛温解表药 。
【临床应用】内服：煎汤，9～15克；或酒煎 。煮粥食，每次可用鲜品15～30克 。外用：适量，捣敷，炒熨，煎水洗，蜂蜜或醋调敷 。主治感冒风寒 ， 阴寒腹痛，二便不通，痢疾 ， 疮痈肿痛，虫积腹痛 。
【药理研究】具有抗菌、抗原虫、驱虫、镇静、镇痛、发汗、祛痰、利尿等作用 。
【化学成分】本品主要含多糖、纤维、胡萝卜素、维生素、亚油酸、大蒜辣素等成分 。
【使用禁忌】表虚多汗者慎服 。
【配伍药方】①治乳房胀痛，乳汁不通：葱白适量捣碎 ， 加盐少许 ， 用锅煎成饼，贴患处 。(《全国中草药汇编》)
②治时疾头痛发热者：连根葱白二十根 。和米煮粥 ， 入醋少许，熟食取许即解 。(《济生秘览》)
③治胃痛、胃酸过多，消化不良：大葱头4个 ， 红糖120克 。将葱头打烂，混入红糖，放在盘里用锅蒸熟 。每日3次，每次9克 。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
④治霍乱烦躁，卧不安稳：葱白二十茎 ， 大枣二十枚 。水三升 ， 煮取二升，顿服之 。(《肘后方》)
【葱白】 ⑤治小便难 ， 小肠胀：葱白三斤 。细锉 ， 炒令热，以帕子裹 。分作二处，更以熨脐下 。(《本事方》)
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