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一个人也要吃的精致，大家可以试试这道肉末鸡蛋羹，制作简单更是拌饭神器。
【#精致一人食#肉末鸡蛋羹】By 抹茶16
用料

• 草鸡蛋 两个
• 葱 一根
• 瘦肉 50g
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 油 少许

做法步骤

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1、准备好所需食材


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2、肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味


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3、加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟


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4、鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味


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5、将蛋液搅打均匀


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6、加入与蛋液同等量的温开水然后再撇去浮沫


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7、蛋液封住保鲜膜放入锅中隔水蒸熟


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8、蒸熟后取出


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9、锅内放油烧热放入肉末翻炒


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10、加入少许老抽翻炒均匀


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11、将炒熟的肉末放在炖蛋上并撒上葱花点缀


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12、拍上成品图，一道嫩滑可口的肉末鸡蛋羹就完成了。
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