小时候看香江八卦 ， 女明星们都爱说 ， 最爱的水果是颇有争议的榴莲 。作为一个不知榴莲为何物的孩子来说 ， 对其自小就产生了一百种幻想 。

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直到后来某日 ， 接触到榴莲 ， 先是作为水果 ， 然后渐渐看着它潜入甜品圈 ， 再进军中餐厅 ， 忍不住汗颜其实力 。

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榴莲鸡汤这两年在武汉颇为流行 ， 当然 ， 我们这里还有榴莲猪肚鸡 ， 也是网红料理 。
【有多少人喝过榴莲鸡汤？】榴莲鸡汤的价值 ， 光看其食材 ， 榴莲一个百把块 ， 一只老母鸡自然也不便宜 ， 两个暖胃食材一起煲汤 ， 非常滋补 。

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榴莲生吃的确还是有股味道 ， 但是煲汤却一点味道都没有 ， 还让汤中多了几分微甜 。
做法就太简单了 ， 可以用榴莲壳4大片 ， 然后加上小半只的母鸡 ， 枸杞红枣盐等 ， 冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味 ， 烫煲水烧开下榴莲囊和出过水的鸡块 ， 倒入出杞子外的配料 ， 盖盖中小火煲2小时 ， 煲好前10分钟下枸杞 ， 然后出锅前加盐调味就很方便了 。

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举一反三 ， 这种做法还可以用于榴莲煲乌鸡、榴莲炖排骨、榴莲炖猪心、榴莲炖猪脚……再加一点花胶红枣核桃 ， 真是十全十美的大补汤 。

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脑洞再大一点 ， 再丢一条黄骨鱼什么的也是轻松炮制新口味 。
喝了这碗汤 ， 别说996 ， 就是007都不在话下了！
没喝过 ， 应该很怪的味道吧
榴莲煲鸡 ， 粤菜里的奇葩 。对喜欢的人是绝美的享受 ， 不吃榴莲的人估计看这几个字心里都难受

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