5.锅里把姜蒜末爆香，然后加入生抽、白糖和食盐。
6.把带鱼倒入一起翻炒，顺便加入青红椒圈。
7.大约炒2分钟后，把带鱼夹起来，装入盘中摆盘。
8.然后用铲子把锅里的少许酱汁和配料淋在带鱼上即可。

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十、干锅腊味
所需材料:腊肉300克、竹笋100克、食盐5克、白糖5克、生抽10克、鸡粉2克、姜片少许、小米椒5克



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干锅腊味1.首先把腊肉清洗干净，然后放入锅中煮至8成熟。
2.把腊肉切成小薄片;把竹笋切片备用。
3.锅里加入适量底油，然后把小米椒、姜片爆香。
4.然后把腊肉、竹笋倒入翻炒均匀。
5.锅中加入适量清水、生抽、鸡粉、白糖、食盐，大火烧开收汁。
6.最后点缀一下即可。



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