野菜是人们春季餐桌上的常见菜品，它有多个不同的品种，其中刺菜就是人们最常食用的对像之一，这种刺菜中有多种微量元素，有很好的补血功效，那么这种刺菜应该怎么吃呢？大家想知道可以看看下面对野菜中的刺菜做法的具体介绍 。
野菜中的刺菜的做法
1、酱拌刺菜
酱拌刺菜是人们食用野菜刺菜时的常见吃法，它的做法很简单 ， 只需要把新鲜的刺菜放在开水中焯一下，取出去掉水分 ， 然后再加入十克黄豆酱和适量的蒜泥以及少量的香油和鸡精，然后调匀就能装盘上桌食用，味道清淡 ， 十分可口 。
【野菜中的刺菜的做法】2、刺菜蛋汤
用野菜中的刺菜做鸡蛋汤也是一种不错的吃法，大家在制作时可以取一些刺菜的嫩苗洗净，再把锅中放入清水和食用盐以及生姜末，烧开以后放入刺菜再把蛋液倒入锅中，最后加入湿淀粉勾芡，再次烧开以后加入香油提味，刺菜蛋汤就做好了 。
3、清炒刺菜
清炒刺菜也是一种常见吃法，大家可以把五百克刺菜洗好，现把一头大蒜制成蒜末，把锅中放油加热以后放入蒜末炒出香气，然后加入刺菜快速的翻炒，等它变软以后加入食用盐和鸡精进行调味 ， 炒匀以后直接出锅就可以 。

• 孕妇不能吃什么野菜 哪种野菜孕妇不能吃
• 野菜灰灰菜的营养价值
• 怎样做野菜团子 怎样做野菜饼
• 野菜婆婆丁的作用和功效
• 孕妇适宜吃山野菜吗
• 怎样蒸野菜好吃 蒸野菜的做法教程
• 怎样吃山野菜 怎样炒山野菜
• 芡实米的功效与作用
• 山野菜图片 山野菜的做法步骤
• 紫色的野菜有哪些 紫色的野菜是什么名字