鸡毛菜你们听说过吗？它是一种绿色菜品 ， 是十字花科植物小白菜的幼苗 ， 这种鸡毛菜营养丰富，在南方地区最为常见 ， 不过生活中也有些人对鸡毛菜了解不多，不知道它应该怎么食用 ， 今天小编在这里就为大家介绍几种鸡毛菜的做法 ， 让大家都能轻松吃到美味又营养的鸡毛菜 。
鸡毛菜的做法
1、清炒鸡毛菜
清炒鸡毛菜做法简单，味道清淡，十分诱人，制作时可以把鸡毛菜洗净，准备适量的葱花，在锅中放油加热以后把葱花放入，加入少量的生抽，然后把鸡毛菜放入炒制 ， 炒到鸡毛菜变软以后 ， 就可以加入适量的食用盐和鸡精，调匀以后出锅即可 。
2、蒜蓉鸡毛菜
蒜蓉鸡毛菜也比较不错，制作时提前准备一头大蒜 ， 去掉外皮制成蒜蓉 ， 把鸡毛菜洗好以后备用 ， 炒制时先把锅中放油，把蒜蓉放入炒出香气，再放入鸡毛菜大火快炒，出锅以前加入食用盐进行调味即可 ， 这样炒出的鸡毛菜有种浓郁的蒜香气息 。
3、鸡毛菜做汤
【鸡毛菜如何做好吃 鸡毛菜的做法教程】鸡毛菜做汤也是一种不错的吃法，在制作时需要把洗好鸡毛菜切成小?。侔鸭Φ按虺傻耙?nbsp;， 把锅中放入清水，把鸡毛菜放入烧开以后加入蛋液，然后再加入一些水淀分勾芡，最后加入适量的食用盐和香油进行提味就能取出装碗食用 。
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