腐竹一定要吃。看着诱人，吃着好吃，做着简单，吃着回味无穷。
干焖腐竹的

品类家常菜补虚方骨质疏松方营养不良方美容方动脉粥样硬化方工艺焖味咸鲜吃早餐中餐晚餐味浓汁红鲜，是北京风味菜肴。
【必要的吃法腐竹看起来很诱人，吃起来很好吃，味道也很简单】主料腐竹500克辅料油菜心50克冬笋25克火腿25克调味淀粉(玉米)10克葱5克姜5克料酒15克
指数推荐指数8营养指数8难度指数7时间指数7减肥指数0美容指数6辣指数0
干焖腐竹的做法

1.腐竹切成5厘米长的段；2.青菜用开水烫一下，浇凉，取出对照水备用；3.火腿和冬笋分别切片；4.烧热锅，加入芝麻油，用姜末葱花翻炒；5.放入腐竹段翻炒，然后加入汤、料酒、精盐、味精、白糖、糖色、酱油、火腿片、竹笋，大火煮开；6.用小火煮10分钟，加入大白菜，用水淀粉勾芡，撒上葱油。