【不管在家炒什么肉，都别用淀粉来腌，记住这2点，肉嫩还香！】

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当然，除了猪肉以外，牛羊肉鱼鸭鸡肉都是一样的做法，很大程度上是不需要用到淀粉的，适量的盐也可以。追求色香味的一类吃货可以选择用食用油或者鸡蛋来腌制提鲜，不仅味道好，而且营养价值更高。