内行人才懂：电陶炉和电磁炉，仅一字之差，用起来却“天差地别” _电磁炉

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随着科技的发展，厨房黑科技越来越多，大大提升了我们做饭的效率，
就像电陶炉跟电磁炉也是家家户户都在使用的，
这二者之间只差一个字，很多人却误认为它们是一样的，
只不过名字不同，那这么想你就错了。

刚开始我也认为它们的区别不大，
直到后来询问了超市导购员才明白，这两者区别真是大着呢。
那么电陶炉跟电磁炉究竟有什么区别呢？不懂的可要往下看了。

加热原理不同
电陶炉：
虽然电陶炉看起来跟电磁炉很像，名字也听起来差不多，
但是电陶炉的工作方式是在通电以后电阻丝发热，
然后将热量传递给锅，再加热食物。

电磁炉：电磁炉是通过电磁波让铁锅产生磁力共振，从而加热锅底，达到烹饪食物的目的。

最明显的感受就是：
炒菜的时候电磁炉基本上一开就能够立马进入到烧油状态，
而电陶炉则需要2~3分钟的预热时间，
同样是烧一壶水，电陶炉速度也会明显晚个2~3分钟。

适配度不同
用过电磁炉的朋友们应该都知道，
并不是所有锅具都能放到上面的，电磁炉上面只能放平底锅，
而且要选择稍微厚一点的，不然可能会出现变形的问题。

而电陶炉对于过去的要求没有那么高，
不管是金属的还是陶瓷的，
只要它耐高温或者是圆底的都可以放在上面。

加热后炉体表面温度不同
电陶炉它不仅加热速度慢，用完后退热速度也很慢。

之前用电磁炉的时候用完以后，
除了和锅子接触的面板会比较热以外，
其余地方都是低温的很安全，

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