香干是大家最为熟悉的豆腐干，香味迷人浓郁所以称为香干 。香干肉丝则是香干最为家常的做法了，下面我们来给大家介绍下香干肉丝的做法大全 。
香干肉丝的做法大全
【香干肉丝如何做好吃 香干肉丝的材料和做法步骤】一、香干肉丝的做法——家常香干肉丝
第一步：香干切丝，猪肉切丝后淀粉腌制 。
第二步：锅中加入油 ， 烧热后蒜先爆香 。
第三步：加入肉丝翻炒两分钟后加入香干丝再持续翻炒 。
第四步：放入酱油 ， 醋，味精，翻炒均匀一分钟入味即可 。
二、香干肉丝的做法——芹菜香干肉丝
第一步：将香干切丝 ， 肉丝腌制，蒜头切段 。
第二步：锅中加入油烧热后，放入肉丝和蒜苗爆香，反复炒匀 。
第三步：之后锅中再放入些油，倒入香干和芹菜翻炒均匀 。
第四步：放入肉丝一同翻炒均匀 ， 再调入盐之后加入生抽 。
三、香干肉丝的做法——韭菜香干肉丝
第一步：肉丝先加入盐，生抽 ， 生粉，料酒和胡椒粉 ， 用手捏均匀腌制起来 。
第二步：锅中加热之后放入油，倒入大蒜反复翻炒出香味，肉丝炒到变色 。
第三步：放入生抽，韭菜和红辣椒，反复翻炒均匀，用盐和胡椒粉调味即可 。
第四步：炒匀之后加水稍微焖一下即可 。

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