牛奶冻是很多人都喜欢吃的一种甜品，它口感软糯细滑，有浓郁的奶香气息 ， 是以牛奶为主要原料材加工成的一种小食品 。那么这种牛奶冻有什么功效与作用呢？它又应该怎么制作呢？想了解这些问题可以随我一起去看看 。
牛奶冻的功效作用与做法
1、牛奶冻的功效
牛奶冻是用牛奶加工成的一种食品，它保留了牛奶中的大部分营养 ， 含有大量蛋白质和多种矿物质，这些物质都是人体代谢时必需的营养成分，可以促进身体代谢，提高身体健康水平，另外牛奶冻在制作时还可以加入一些水果或者其他食材，做好以后的牛奶冻会含有多种维生素，能满足人体代谢时对维生素的需要 。
2、牛奶冻的材料
平时制作牛奶冻时需要准备琼脂棒半根 ， 清水一杯，牛奶两百克 ， 白糖七十克，香草精适量，新鲜水果可以按自己的口味适量准备一些 ， 夏天最好准备适量的西瓜 。
3、牛奶冻的做法步骤
【牛奶冻的功效作用 牛奶冻的做法】把准备好的琼脂棒泡入到水中一个小时以后取出，再去掉水分，把它入锅 ， 加水煮化，煮好以后加入白糖，煮到白糖化开以后加入准备好的牛奶 ， 在牛奶快开的时候关火，加入香草精调匀 ， 再把它们一起倒入到模具中 ， 入冰箱冷冻两小时，然后取出，把西瓜瓤切成小丁放在制好牛奶冻上，直接食用就可以 。

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