竹鼠肉卖得比鸡鸭牛肉要贵，这是因为竹鼠肉的营养价值非常丰富，那么竹鼠肉的营养价值和竹鼠肉的药用价值都是什么呢？一起来看看吧 。
竹鼠肉的营养价值
竹鼠肉的营养价值非常高，竹鼠肉香甜，外酥内嫩 ， 没有膻味 。它体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹还要多 。竹鼠肉还是改善人们身体的一大补品 。《本草纲目》曾有记载：“竹鼠肉甘，平，无毒 。补中益气，解毒” 。
竹鼠肉的药用价值
【竹鼠肉的营养价值 竹鼠肉的药用价值】竹鼠肉还可以促进人体白血球和毛发生长 ， 增强肝功能和防止血管硬化，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品 。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药 。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病 。

• 柚子为什么是苦的能吃吗 为什么有的柚子是苦的能吃吗
• 责任有限公司是什么性质的公司 有限公司是什么性质的公司
• 小牛肉的功效和作用 吃小牛肉的禁忌
• 猪护心肉的功效与禁忌
• 河粉米粉的区别 米粉与河粉有何区别
• 多肉植物特玉莲怎么养
• 八宝菜如何腌制 正宗八宝菜的腌制方法
• 抖店怎么运营起来的？抖店运营工作内容
• 煎牛肉如何做 正宗煎牛肉的腌制方法
• 猪肉的营养价值 猪肉的功效与作用