鹅蛋怎么做好吃 好吃鹅蛋的做法技巧

【鹅蛋怎么做好吃 好吃鹅蛋的做法技巧】平时人们经常吃的鸡蛋和鸭蛋 , 鹅蛋却比较少见,它是一种个头特别大的蛋类食材,而且营养价值与药用功效比鸡蛋和鸭蛋都要好很多,是一种难得的高营养食材 。但它的腥味较重,食用时如果方法不对,就会让人感觉鹅蛋特别难吃 。今天小编会介绍一些鹅蛋的吃法技巧,想吃鹅蛋的你们可以提前学习一下 。
好吃鹅蛋的做法技巧
油煎鹅蛋
1、鹅蛋用油煎制以后味道特别好,而且香味也比较淡,在煎制的时候需要准备新鲜鹅蛋一个,食用盐和生抽各少量 。
2、在平底锅中放少量食用油加热以后 , 把准备好的鹅蛋磕开,直接放入到平底锅中 , 这是要在鹅蛋上放少量的胡椒粉和细盐 。等见到它蛋黄接近凝固时 , 直接翻面儿,见到它两面金黄以后取出装盘 。
3、把准备好的生抽放在一个小碟中 , 用煎好以后的鹅蛋直接蘸食就可以,如果怕腥还可以在生抽中加入少量的料酒 , 这样会让煎好以后鹅蛋的味道更诱人 。
鹅蛋炒黄瓜
1、鹅蛋炒黄瓜也特别好吃,在制作时需要准备,鹅蛋一个,黄瓜一根,食用油30克,葱姜各适量,食用盐和料酒也要适量准备一些 。
2、把准备好的黄瓜洗净以后,切成片状,再准备一个干净的碗,抱鹅蛋磕开,倒碗中 , 加入少量料酒,用筷子调成蛋液 。葱姜全部切成细末状 。
3、在炒锅中放油加热以后,把调好的鹅蛋蛋液倒入到锅中 , 快速翻炒成块状以后直接取出备用 。重新起锅,放油加热以后 , 把葱姜放到锅中炒香 , 随后把黄瓜片入锅快速翻炒,加入少量的生抽和食用盐,炒匀以后再把炒好的鹅蛋,放到锅中一起炒匀就可以 。


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。