洗猪肚，有人加盐有人加醋？都不对，大厨教你这样洗，干净无腥味猪肚是猪身上经常使用的烹饪的一部分。 五花肉汤和五花肉都是经典。 五花肉汤很成功，很好吃。 然而，很多人都是为了“品味”。 五花肉。 并停止。 因此，无论在五花肉上做什么菜，都必须先洗干净。 烹饪大多是成功的。 有的用醋，有的放食用油。 事实上，这些是不同的。 厨师说他学会了正确的方法。吃完猪的肚子不新鲜而且味道很软。 接下来，学习如何清洁猪肚。

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把猪的胃切成白色的方法：备用食材：猪胃一个，盐50克，生粉100克，生拔2汤匙，香油1汤匙，香菜2根，姜20克，姜6片，葱3根，花椒10粒，熟白芝麻适量。

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制作过程：第一步，请先将猪肚子放入大容器里，不要加水，否则，难以吸附污垢，加入盐和生粉，用手持续擦拭，洗完外面的层后，里面的层也要干净。

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第二步，然后放在流动的水下，反复水洗，在猪的胃没有异味之前，把水倒入锅里，烧开水。

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第三步，迅速放入事先准备的冷水中透一次水，可以捞取，在猪肚子上刮白部分，同时将姜和葱洗净后，分别切成片和段，在锅里加水，猪胃放姜片和洋葱段。

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第四步，再放入少许花椒粒，注意水量是没有过猪肚子，然后开始煮，差不多一个小时，猪肚子煮到自己喜欢的软程度熄灭火捞取，晾凉后，切片在盘子里摆放。

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第五步，生姜洗净后，在砧板上敲碎，同时再切一些香菜粉，生姜和香菜放入一个容器中，加生抽屉、香油、盐和适量熟芝麻，拌匀为汤可以马上在猪的胃上享受。烹饪技巧： 1. 正确食用猪肚对身体也大有裨益 猪肚含有丰富的多种营养成分，可以帮助纠正虚弱和脾胃劳损。还可以根据自己的口味煮汤、炒菜等 如果想吃到好吃的五花肉，可以用正确的方法清洗 以后家人想吃五花肉的时候学会了处理后，就可以否则做一个干净无味的猪肚。2、据采访人员了解，洗猪肚是有技巧的，有的用醋，有的用，但厨师不一样，正确的做法是用盐和玉米淀粉，如果放盐，可以经常擦五花肉 赃物和食物中的玉米淀粉影响吸附。用这两个就可以把猪的肚子洗干净了。另外，煮熟的五花肉可以放入冷水中冲凉。像这样吃五花肉，感觉很酥脆。我在家里做五花肉的时候，用这个方法做的很好，猪肚又新鲜又软。