碧螺春属于绿茶，泡出来的茶一般为嫩绿色，汤色清澈明亮，叶底柔软发绿 。它的茶叶较嫩，不耐泡，冲泡时水温在75-85度左右 。它的茶性偏凉，肠胃寒冷的人不要饮用 。
碧螺春泡出来是嫩绿色
碧螺春属于绿茶，泡出来的茶一般为嫩绿色，汤色清澈明亮，叶底柔软发绿 。它的干茶颜色为墨绿色，带有银白色的茶毫，外形卷曲像田螺一样，一般在春天采摘，因此被称为碧螺春 。
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碧螺春的茶叶较嫩，不耐泡，冲泡时水温在75-85度左右，要注意沿杯壁倒入热水，以免冲坏茶叶 。泡茶之前要洗茶，洗茶后第一泡茶泡45秒，往后每泡增加20秒，一般能泡3泡 。
碧螺春的茶性偏凉，肠胃寒冷的人不要饮用，会导致腹痛、腹泻，引发肠胃问题 。它可以提神，补充精力，适合在上班时饮用 。但是注意不要在睡前饮用，可能会导致失眠 。
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