普陀佛茶属于绿茶品种 ， 产自浙江省的普陀山 ， 外形似圆非圆像蝌蚪 ， 故又称为凤尾茶 ， 可以分为特级一等、特级二等、一级、二级共四个等级 ， 投茶3g ， 用85-90度热水冲泡1-2分钟 ， 香气芬芳 ， 滋味清醇爽口 。
普陀佛茶是绿茶
普陀佛茶因产自浙江舟山群岛中的普陀山而得名 ， 又因茶叶外形似圆非圆 ， 像蝌蚪一样 ， 也被称为凤尾茶 。该茶的似螺似眉 ， 色泽翠绿 ， 白毫显露 ， 冲泡后香气芬芳 ， 滋味清醇爽口 。
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根据感官品质 ， 普陀佛茶可以分为特级一等、特级二等、一级、二级共四个等级 ， 原料经过分级 ， 主要采取摊青、杀青、揉炒、搓团、提毫、烘焙等工序制作而成 。
冲泡普陀佛茶 ， 一般使用透明的玻璃杯 ， 投茶前先用开水烫洗一次茶杯 ， 用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜 ， 泡出的茶叶口感更佳 。投茶3g后 ， 注入85-90度的热水 ， 浸泡1-2分钟后饮用 。
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