冻梨是将普通的安梨、花盖梨等放在-10℃以下低温的环境中 ， 经过长时间的长期保存 ， 梨子表皮变成黑色后即可食用 。低温下保存的梨子不仅不会腐烂 ， 还会充分保留果实的汁水和味道 ， 冰凉香甜的口感非常受北方地区的人们喜爱 。
冻梨是什么梨
冻梨就是将普通的梨子放在室外 ， 利用冬天的低温环境将其冷冻 ， 这样梨子不仅不会腐烂变质 ， 口感也会发生一些变化 。冻梨一般出现在东北气温较低的地区 ， 因其香脆甘甜、冰凉可口的特点深受北方人们喜爱 。

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【冻梨是什么梨做好吃 冻梨是什么梨】制作冻梨的品种一般采用常见的安梨、花盖梨、秋白梨等 ， 将梨子装入纸箱子中 ， 放置在阴凉低温的地方 ， 大概放置25-30天 ， 梨子的表皮变成了黑色就可以拿出来吃了 。冻梨也可以放在冰箱中制作 ， 温度最好设置在-10℃以下 。
冻梨比一般的梨子水分要更足 ， 一口咬下去后冰凉的感觉沁人心脾 。如果身体有上火、咳嗽等症状 ， 吃冻梨能有效换缓解这些症状 ， 还能起到促进消化的作用 。冻梨可以在冰箱中冷冻保存至夏天 ， 冰凉的口感能很好的起到解暑的作用 。

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