普洱茶生茶的泡法步骤 普洱茶生茶的泡法


普洱生茶的主要泡法是:1、准备紫砂壶、矿泉水 , 冲泡水温以90度以上为宜;2、茶叶置于紫砂罐内醒茶 , 泡前温壶 , 用热水浇淋壶身;3、投茶5-10g , 润茶1-2道 , 冲泡时间1-3分钟 。
【普洱茶生茶的泡法步骤 普洱茶生茶的泡法】1、选水
紫砂壶透气性好 , 保温性佳 , 适合冲泡普洱生茶 。用水以ph较高的矿泉水为宜 , 水温宜高不宜低 , 以90度以上为宜 , 水温低了茶味会变淡 , 连续高温的浸泡有利于继发普洱生茶的茶香 。

普洱茶生茶的泡法步骤 普洱茶生茶的泡法

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2、醒茶
有一定年份的生茶需要先置于紫砂罐中一段时间 , 使其适当接触空气 , 调整内部含水量 , 称之为醒茶 , 让沉睡许久的茶苏醒过来再冲泡 。泡前敞开壶盖 , 用热水浇淋壶身 , 提升茶具温度 。
3、冲泡
根据个人口味与饮茶人数投茶5-10g , 温具后润茶1-2道 , 注入沸水后快速倒掉 , 再开始冲泡 。每次的冲泡时间为1-3分钟 , 泡好的茶汤过滤到茶海中 , 再分到品茗杯中 , 以八分满为宜 。


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