1、定义:纯天然百花蜜是指完全由蜜蜂采集多种花蜜并酿制成熟的蜂蜜,从定义上看纯天然百花蜜有两个必要条件,其一是酿蜜原材料必须是多种植物蜜腺分泌的花蜜,其二是必须完全由蜜蜂酿制成熟并已封盖,二者缺其一都不能算是真正的纯天然百花蜜 。
2、价格:纯天然百花蜜的价格因酿制蜂种不同而不同,其中意蜂百花蜜价格相对便宜且多在60~80元一斤,而中蜂百花蜜则基本都在100~300元一斤,导致两者价格差异明显的原因是中蜂百花蜜的营养更全面,加之中蜂百花蜜的产量也远远低于意蜂百花蜜 。
综上所述,纯天然百花蜜价格因酿制蜂种不同而不同,其中意蜂酿制的纯天然百花蜜一般都在60~80元一斤,而中蜂酿制的纯天然百花蜜则基本在100~300元一斤,另外蜜源构成不同纯天然百花蜜的价格也不同 。

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