土家酱香饼被称为“中国披萨” 。酱香饼以香、甜、辣、脆而著称 , 便宜好吃 , 塞在纸袋中 , 两根竹签夹起 , 广受欢迎 。
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼 , 主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要回味感为主 。
物美价廉的肉夹馍简直丰盛到爆炸 , 鲜嫩多汁的肉料和火热香酥的馍交织在一起 , 咬一口嘴边流油 , 那感觉简直可以升天了 。
除了以上提到的一些项目外 , 还有如锡纸花甲、烤猪蹄、烤面筋、章鱼小丸子等同样是非常受吃货的欢迎 , 也适合一个人小成本创业 。
总结
餐饮创业没有定式 , 关键是投其所好 , 在合适的地方为一群合适的人做合适的事 。
不管做什么小吃项目 , 差别化的项目和出众的口味绝对是第一位 , 做之前最好是找专业的人先学习必要的技术 , 没有金刚钻别揽瓷器活 。连最基本的技能都没有掌握就匆匆上路 , 在这个竞争激烈的年代很容易遭受挫折 。
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