菠萝蜜的核用盐水煮着吃 。首先把菠萝蜜的核去掉黄膜剥出来清洗干净备用，然后用锅烧开适量凉水，把处理好的菠萝蜜核放入锅中、加适量盐、用小火慢煮十五分钟左右后捞出，捞出后晾凉即可当零食吃 。菠萝蜜的核味道酸酸的，连种植当地人也常用盐水煮来吃 。
菠萝蜜的核怎么吃
菠萝蜜的核可以吃，味道酸酸的 。吃菠萝蜜的核首先将菠萝蜜核去掉黄膜，然后清洗干净备用 。
文章插图
煮熟吃
首先将水倒入锅里用大火烧开，水烧开后，把刚才提前处理好的菠萝蜜核放入锅里煮，再放入少许盐，小火慢慢煮15分钟，
如果想吃软一点的可延长时间，煮好后捞出核晾温即可食用 。菠萝蜜的核味道酸酸的，连种植当地人也常用盐水煮来吃 。
此外还可以翻炒菠萝蜜核
煮熟后捞出，将水倒掉，然后将菠萝核倒入锅里，大火翻炒熟即可，炒熟之后去掉白色的外壳即可食用 。
无论是哪种吃法，都可补充人体所需的营养成分，有相当高的营养价值 。菠萝蜜的核含有丰富的营养成分，包括淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟来食用口感松软，有很高的营养价值 。
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