普洱黄茶属于黄茶 ， 黄茶分为黄大茶、黄小茶与黄芽茶三大品种 。黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶 ， 黄小茶有北港毛尖、沩山白毛尖、平阳黄汤 ， 黄大茶有皖西黄大茶、广东大叶青 。
普洱黄茶品种介绍
普洱黄茶是指黄茶化的普洱茶 ， 黄茶是中国六大茶类之一 ， 具有黄汤黄叶的品质特点 ， 根据鲜叶老嫩大小可以分为黄大茶、黄小茶与黄芽茶三大品种 。
文章插图
黄芽茶的品种可细分为君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶 ， 黄小茶可分为北港毛尖、沩山白毛尖、平阳黄汤 ， 黄大茶包括了皖西黄大茶、广东大叶青 。
普洱茶是独立于六大茶类之外的特种茶 ， 以云南大叶种茶树鲜叶为原料制作 ， 根据工艺可以分为生茶与熟茶 ， 根据茶叶形态可以分为散茶与紧压茶 。
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