区别：1、采摘，祁红香螺选取雨前春叶为原料，祁门红茶挑选大小均匀、干净完整的鲜叶;2、制作，祁红香螺采用特殊发酵工艺和木质揉捻等技术制成，祁门红茶经过初制和精制工序制成;3、茶叶，祁红香螺条索紧细似螺，祁门红茶呈细长条状 。
1、采摘
祁红香螺选取雨前春叶为原料，现采现制，挑选一芽二叶、一芽三叶无老梗、无余叶的鲜叶为原料;祁门红茶采摘时间为每年四至九月，采摘要求严格，要及时采、分批采，挑选大小均匀、干净完整的鲜叶 。
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2、制作
祁红香螺采用葆和堂红茶特殊发酵工艺和木质揉捻技术，结合黄山松萝的制作工艺制成;祁门红茶经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成毛茶，再经过毛筛、抖筛、分筛、紧门等精制工序制成 。
3、茶叶
祁红香螺条索紧细，卷曲似螺，茶色乌黑发亮，冲泡后汤色红亮，甜香高扬，茶汤入口甜润;祁门红茶呈细长条状，汤色红颜明亮，带有果香又似兰花香，茶香清新持久 。
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