白米虾怎么做好吃
糟 虾
第一步：虾去须，拨壳，再把虾背上的肠线挑出洗净备用 。
第二步：把糟卤200毫升+生姜末3克+淡酱油1大匙+糖1大匙搅拌均匀 。
第三步：把准备好的虾放入调好的汁中，腌制1个小时后，即可装盘食用了 。
焅大虾
1、将虾整理干净 ， 过油 ， 变色捞出 。
2、锅放底油，下葱姜爆香；下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠制汤汁浓稠 。
3、最后加入味精、香油，将虾码在盘中把汤汁淋在上面即可 。
小诀窍
汤汁一定要靠到粘稠，起亮 。
【白米虾怎么做好吃 白米虾的做法大全】白米虾的做法大全
炸江虾
1、4个鸡蛋，面粉适量，茴香粉，味椒盐，一起搅拌 。
2、拌完了，小虾到里面打滚 。
3、然后下油锅，小火煎 。我一共是煎了两次，第一次出锅，然后复扎一次到脆脆的就好了 。
4、可以尝一尝 ， 也可以用铲子感觉，一扒拉就开的，就是脆了 。
5、可以放在白菜心里卷着吃 。
泡菜虾
1、虾去头剥壳剪开背，去掉肠泥，用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制 。
2、葱和蒜都切碎，泡菜切小段 。
3、锅中放油烧热，倒入虾仁，放一点点料酒 ， 翻炒至变色，盛出备用 。
4、用锅中余油爆香蒜末 。
5、倒入切好的泡菜和少许泡菜汁，炒半分钟 。
6、倒入步骤3的虾仁翻炒片刻，放一点鸡精炒匀 ， 撒上葱花出锅 。

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