尤鱼干是一种常见的海产品 ， 是把新鲜的鱿鱼处理以后经过脱水得到的一种干制品 ， 平时它可以炒食也能做汤，味道特别鲜美，能为人体补充多种有益的营养成分 。想具体了解尤鱼干的营养成分有哪些 ， 可以看看下面我对尤鱼干营养价值的具体介绍 。
尤鱼干的营养价值
1、尤鱼干氨基酸含量高
尤鱼干含有大量的蛋白质和多种氨基酸，其中牛磺酸的含量最高，这些物质被人体吸收以后能清理血液中的胆固醇，也能缓解疲劳，预防视力下降，更以保护肝脏 ， 减少病毒对肝脏的伤害 。
【尤鱼干的营养价值 吃尤鱼干的好处】2、尤鱼干能预防贫血
尤鱼干中含有钙、磷以及铁等多种微理元素，其中铁这种物质可以提高人体的造血能力，能预防和缓解盆贫血 ， 而钙与磷这些微量元素则能促进骨骼发育 ， 也能提高骨密度和骨骼的韧性，能预防骨质疏松也能促时骨骼发育，经常食用还能减少一些关节疼痛症状的发生 。
3、尤鱼干能预防糖尿病
尤鱼干不但能保护肝脏 ， 还能促进胰岛素分泌，能让过高的血糖降下来，从而也就减少了糖尿病的发生，另外尤鱼肝中还有一些多糖和肽类物质 ， 这些物质可以抗病毒，预防细胞基因突变，对癌症有不错的预防功效 ， 经常食用还能延缓衰老 ， 滋养肌肤 。

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