罗非鱼很多人都听说 ， 我知道它是一种肉质鲜嫩 ， 营养价值极高的水产食材，但对罗非鱼的做法人们了解却很少，根本不知道罗定鱼怎么做才好吃，今天我就把罗非鱼的做法大全写出来分享给大家，让大家能对它的吃法多一些了解 。
罗非鱼怎么做好吃 罗非鱼的做法大全
椒香罗非鱼
1、制作胶香罗非鱼需要准备新鲜罗非鱼，一条，葱姜适量，再准备适量的料酒，然后还要准备适量的花椒和食用油 ， 要把准备好的罗非鱼提前宰杀，处理干净 ， 去掉它的内脏和腮，再用刀在它的表面划上刀花 。
2、在罗非鱼表面涂上适量食用盐，加入料酒，放入蒸锅中，隔水蒸十分钟，在蒸鱼的过程中，要把葱切成葱花，锅中再放油，加热以后把花椒入锅炸成花椒油 ， 然后等罗非鱼取出以后 ， 先把葱花放在鱼上 ， 然后直接把热的花椒油浇在鱼身上，这时椒香浓郁的椒香罗非鱼也就做好了 。
彩椒罗非鱼
1、制作彩椒罗非鱼，需要准备一条比较大的罗非鱼，再准备两个青红椒，另外还要准备适量的野生泡椒和食用油以及食用盐 ， 除了这些以外 ， 还要准备白胡椒粉，生抽以及料酒和姜末与蒜蓉等调味料 。
2、把准备好的罗非鱼处理干净以后 ， 用刀小心的把骨肉分离，得到的鱼肉切成两厘米 ， 长宽的小丁状，鱼头鱼骨放在一边备用，把青红椒全部洗净 ， 切成丁状，泡椒也切成小粒儿 。
【罗非鱼怎么做好吃 罗非鱼的做法大全】3、在锅中放油加热以后，把切好的鱼肉丁入锅滑一下，能变色以后取出，用锅中的底油放入泡椒粒和蒜蓉，用大火炒香，随后放入鱼丁和食用盐以及生抽，还有白胡椒粉，炒匀以后才能放入切好的青红椒丁炒到食材全部入味即可出锅 。余下的罗非鱼，鱼头和鱼骨可以另外煲汤喝味道也特别好 。

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