哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

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鸡肉卷大家都吃过，也比较喜欢，所以今天咱们来做一个自制的老北京鸡肉卷，你可能都没用想过这个鸡肉卷原来自己也可以做，而且非常简单，下面就跟着小厨一起来看看吧！

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首先我们将鸡胸肉洗干净切成大一些的长条，然后加入葱，姜，食用盐，生抽，蚝油，辣椒粉抓匀腌制15分钟左右备用 。

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接下来准备一张饺子皮，刷上食用油，再盖上一张，刷油，反复几张，大约五六张即可，用擀面杖擀得薄薄的，水开之后，都放在蒸锅上蒸上5分钟，然后撕开，这老北京的饼皮就做好了 。

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用炸鸡粉裹上鸡肉块，过一下清水，然后再过一层，起锅烧油，六成油温下锅炸，炸六分钟左右就可以捞出控油 。饼皮放最下面，鸡肉放上面，再放点黄瓜丝，葱丝，挤点沙拉酱和番茄酱，卷起来就可以吃了 。

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是不是很简单啊，这样做出来的鸡肉卷味道很好，喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！

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【老北京鸡肉卷为什么叫老北京 老北京鸡肉卷里面是啥酱】

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