大家吃过五彩椒香小黄鱼吗？吃过的朋友肯定还得这道菜的味道吧？
五彩椒香小黄鱼
内陆城市的小黄鱼都是冰鲜,可是烹调得当的话,依然可以保留黄鱼的嫩滑鲜美
五彩椒香小黄鱼的材料
黄鱼 ， 干红辣椒，生姜 ， 青、红椒各1个，蒜瓣，小葱，料酒，食盐，白糖，生抽，鸡精，陈醋
五彩椒香小黄鱼的做法
1、将料理干净的黄鱼用少许食盐内外抹匀 。
2、锅烧热后倒入适量植物油，同时将黄鱼放入油锅内，晃动油锅，确保黄鱼表面均匀受热且不沾锅 。
3、开大火将黄鱼煎至两面金黄 ， 捞起备用 。
4、锅内少许植物油烧热，将姜丝、干红辣椒丝爆出香味后放入黄鱼，点料酒、食盐、生抽、少许高汤焖5分钟后 ， 加蒜粒和陈醋白糖调味 。
【五彩椒香小黄鱼材料和做法】5、焖好的黄鱼装盘，锅内保留汤汁，水淀粉勾芡后淋在已装盘的黄鱼上 。
6、撒上小葱花、青红椒丝，植物油少许烧热后淋在鱼身上 。
小诀窍
1、热锅冷油炸鱼的时候鱼身不容易沾锅 。
2、不喜欢酸甜口味的，可以不放陈醋和白糖 ， 直接是蒜香辣味 。
3、芡汁稍微勾厚点，这样可以确保味道全部包裹在黄鱼上 。

• 干锅小黄鱼的做法
• 红烧小黄鱼材料和做法
• 教你如何注册小程序详细流程 怎么申请注册小程序
• 糖醋小黄鱼做法步骤
• 小盆栽铭月的养殖方法及注意事项
• 生燕麦片怎么煮好吃 煮生燕麦片的小妙招
• 小森生活小鱼干如何获取 小森生活鱼怎么获得
• 小米11什么时候发布 小米11什么时候发布新品手机
• 五彩红星的栽培方法和注意事项
• 马桶堵了如何自己快速疏通小苏打和醋 马桶堵了如何自己快速疏通小苏打