5、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食 ， 早晚各吃一杯 ， 连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效 。
6、海带煮豆腐：“长生不老的妙药”
干海带60克 ， 水豆腐250克 。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可 。
日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药” 。科学研究证实 ， 日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果 。
▲海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸） 。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
2、患有甲亢的病人不要吃海带 ， 因海带中碘的含量较丰富，会加重病情 。
3、孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍 。

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