大家好，我是小四。昨天教大家做了一款老少皆宜的焦糖布丁，现在夏天了吃这一款布丁在合适不过了。小四在减肥的时候常常吃的就是水煮的或者是凉拌的食物，但是偶尔吃腻了就会想要做一点其他的东西来吃，于是小四便自己制作了几款低脂饼，好吃又健康，而且还能当作小零食来吃，也不会发胖。小四相信正在减肥的朋友一定很感兴趣，那接下来小四就来分享一下自己经常做的几款健康低脂饼吧。
第一款小四要分享的就是紫薯饼。紫薯是公认的对减肥最有效食物之一，它里面含有很丰富的膳食纤维，可以帮助人体排毒瘦身。紫薯饼的热量不会很高，口感也很好，软软糯糯、香香甜甜的，超级美味，小四嘴馋了就经常吃一块紫薯饼，瞬间便满足了。
紫薯饼的制作方法也很简单。首先把紫薯去皮蒸熟之后，用工具碾压成泥，倒入适量的低脂牛奶。然后再用手捏成小圆饼，用平底锅开小火煎熟即可，或者放入烤箱烤几分钟就可以啦，然后在出锅前撒上一些白芝麻装饰一下。小四建议如果不是要减肥的朋友可以选择用全脂牛奶或者炼乳来代替低脂牛奶，这样做出来的紫薯饼味道会更浓、更香。
第二款小四要介绍的是香菜土豆饼。其实小四并不太喜欢香菜的味道，总感觉它怪怪的，但是没想到这款饼做出来还挺好吃的，香菜的味道也没有那么浓。而且香菜和土豆都是低脂低卡的食物，都有利于减脂，把它们搭配在一起效果更佳。
小四觉得这款饼也挺容易做的。首先一样先把土豆蒸熟压成泥备用，然后把香菜切成碎末，加入到土豆泥中，再加入一些面粉、孜然粉和黑胡椒粉，搅拌均匀之后就可以做成一个个小圆饼，接着用平底锅煎熟即可，大家觉得是不是非常容易呢！小四建议如果实在不喜欢香菜的朋友也可以选择用其他的蔬菜来代替，做法都是一样的，不过如果是难煮的蔬菜就要切得更小喔，这样才更容易熟。

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第四款是五彩鸡肉饼。小四相信大家在吃东西的时候第一眼肯定是被它的颜值所吸引，只有做的好看才会让人有食欲。小四做的这款五彩鸡肉饼不仅颜值高，更重要的是吃起来鲜嫩美味，还不会变胖喔。只不过它的制作会比前面几款稍微麻烦一点，耗时更久。
首先要把胡萝卜和西兰花切成丁备用，再把鸡胸肉腌制入味后剁成肉泥，小四提醒大家想要让五彩鸡肉饼吃起来嫩滑的关键就是鸡胸肉一定要剁得细腻。接着就把胡萝卜丁、西兰花丁、玉米粒和青豆一起焯水断生，然后倒进鸡胸肉沫里，加入适量的淀粉和其他调味料，然后捏成饼状就可以入锅煎啦，等到两面都变成金黄色就关火，这样又好看又好吃的五彩鸡肉饼就做好了。
最后一款小四要分享的是牛奶鸡蛋饼。醇香的牛奶和新鲜的鸡蛋简直就是绝配，二者搭配在一起做出来的饼真的又香又嫩，小四超级喜欢这个口感，而且这款饼的制作工序还很简单。首先就把低脂牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀，小四偶尔还会加入一些火腿肠丁和葱花，让口感更丰富些。然后加入一勺面粉和适量的调味料，搅拌到看不见白白的面粉就可以倒入平底锅煎熟啦。因为小四个人比较喜欢奶香味重一点的，所以小四一般在做这款饼的时候会把牛奶加多一点，不加其他的调味料了。
【适合减脂期间的几款低脂饼，好吃又健康，而且还不胖喔】小四分享的紫薯饼、香菜土豆饼、酸奶饼、五彩鸡肉饼、牛奶鸡蛋饼这几款低脂饼都是简单易做的，大家如果想学的话就根据小四上面说的做法去制作就可以啦，真的超级容易呢，只要掌握好调制比例就成功了一大半啦。小四几乎都是做一次就成功了的，所以小四也相信大家一定能行的。大家还知道有哪些健康又美味的低脂饼呢，记得来跟小四分享一下喔。下一期教大家做香甜不腻的大米米糕。