茶叶的起源流传最广泛的说法是“茶之为饮 ， 发乎神农氏” ， 相传神农氏在煮水时无意中发现了茶叶 ， 于是就将茶叶制成干茶 ， 当做草药使用 。秦汉时期巴蜀地区的人率先开始饮茶 ， 变成了流行于宫廷和名门望族的日常饮品 ， 魏晋南北朝时期 ， 茶以文化面貌出现 。
【茶叶的发源,历史 茶叶的起源与历史】茶的起源
对于茶的起源与历史 ， 在学术界可谓是众说纷纭 ， 其中流传最广泛 ， 也最容易被人接受的一种说法是“茶之为饮 ， 发乎神农氏” ， 这种说法出自唐代茶学家陆羽的《茶经》一书中 。
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相传神农氏在野外煮水时 ， 有几片茶叶无意中落入了锅中 ， 等到水煮好后 ， 汤色微黄 ， 神农氏在喝完水后顿觉神清气爽 ， 浑身充满了力量 ， 随即神农氏意识到这种茶叶很有可能是一味草药 ， 于是就又采摘了一些茶叶带了回去 ， 制成干茶 ， 当做草药使用 。
到了秦汉时期 ， 巴蜀地区的人率先开始饮茶 ， 于是茶叶逐渐从草药变成了流行于宫廷和名门望族的日常饮品 。魏晋南北朝时期 ， 茶以文化面貌出现 ， 文人雅士喜好饮茶 ， 此时的茶才得以进入寻常百姓家 ， 到了唐宋时期 ， 茶叶的发展已经达到了巅峰状态 。
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