龙井茶在冲泡时，先把玻璃茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗干净，再将玻璃杯也烫洗干净 。之后用茶匙把6~10g龙井投入玻璃茶壶中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后把茶汤倒掉，继续往玻璃茶壶中注入开水，1分钟后把泡好的龙井茶汤注入玻璃杯中品饮 。
龙井的正确泡法
龙井在冲泡时，先将玻璃茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋玻璃茶壶 。然后拿起茶夹夹取玻璃杯，停放在茶洗上方，提起玻璃茶壶浇淋玻璃杯 。
文章插图
【龙井的泡法与水温 龙井泡法的正确方法】之后取出玻璃茶壶和玻璃杯，用茶匙把6~10g龙井投入玻璃茶壶中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后把茶汤倒掉，洗净龙井中所含有的污垢 。
接着继续往玻璃茶壶中注入开水，然后盖上壶盖，静心观察龙井在玻璃茶壶中飘逸的姿态，1分钟后提起玻璃茶壶，把泡好的龙井茶汤注入玻璃杯中，小口品饮茶汤即可 。
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