猪肚是猪胃，营养价值极高 。烹饪猪肚是很多节庆日子都少不了的一道大菜 。猪肚中的矿物质成分，蛋白质都极高 。下面就介绍几种吃猪肚的美食菜肴，看看猪肚怎么做好吃 。
猪肚怎么做好吃
一、猪肚鸡怎么做
第一步：猪肚一个，土鸡一个，牛奶一盒 。调料有白胡椒粉，醋，枣，姜，淀粉，鸡粉，盐 。
【猪肚怎么做好吃 猪肚的吃法技巧】第二步：先搓洗猪肚，之后用盐，白醋将猪肚搓洗干净，完全搓洗后就用活水冲洗干净 。
第三步：将猪肚在水中汆烫后切条，之后捞出 。
第四步：猪肚用高压锅加水烧开，放入姜片和胡椒粉，上汽后再调节到中火再煮10分钟 。
第五步：鸡肉清洗干净切小块，同样水中汆烫下，清水再冲洗干净 。
第六步：将高压好的猪肚放入砂锅中 ， 加入鸡肉，开小火煮10分钟 。
第七步：加入整个牛奶，大火烧开后用盐调味即可 。
二、红烧猪肚怎么做
第一步：猪肚三个，红椒青椒各一个 ， 调料包含葱姜蒜 ， 花椒，香菜 ， 八角 ， 桂皮，老抽，料酒等 。
第二步：先洗净猪肚，直到所有黏腻的物质都被洗掉 。
第三步：高压锅中放入所有香料 ， 加入猪肚和清水，上汽后煮13分钟 。
第四步：将猪肚用炒锅翻炒 ， 加入辣椒，酱油入味即可 。

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