鲍鱼现在养殖广泛，所以不再是价格高昂的食材，变得更加家常了 。鲍鱼的营养丰富，有将近20中氨基酸成分，下面我们就介绍下鲍鱼的家常做法 。
鲍鱼的家常做法
一、清蒸鲍鱼的家常做法
第一步：鲍鱼先用乱刷刷干净，装盘 。
第二步：之后将鲍鱼隔水蒸大概五分钟 ， 之后关火取出鲍鱼 。
第三步：炒锅中加入油进行翻炒，再用葱姜末爆香放入盐 。
第四步：爆香的热油完全淋在鲍鱼上即可 。
第五步：最后撒上胡椒粉和葱花 。
二、鲍鱼炖鹌鹑
第一步：小鲍鱼先清洗干净，胡萝卜切块，姜切片，鹌鹑肉则切块 。
第二步：准备好的材料放入到炖盅长，隔水开始炖煮或者用电炖锅炖煮 。
第三步：大约需要40分钟时间，就可以将鲍鱼和鹌鹑肉炖熟了 。
第四步：出锅后撒上盐，调下味道即可 。
三、鲍鱼的家常做法贴士
【鲍鱼的家常做法步骤 好吃鲍鱼的做法教程】鲍鱼煮的软硬度很重要，不能过软像豆腐一样，过硬也会像橡胶一样嚼不动 。好的鲍鱼肉应该是咀嚼起来有弹性同时入口不黏牙有柔滑的口感 。如果是通风病患者或者尿酸高的人，不可以吃鲍鱼肉 ， 喝些鲍鱼汤就可以了 。还有就是处在感冒发烧期间的人不适合吃鲍鱼，容易加重病情 。

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