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做好的西米隔夜后不建议继续吃，因为隔夜的西米可能会返生，食用口感会变差 。此外西米和大多数食物一样，隔夜保存后营养物质会大量流失，同时还会因为滋生细菌而变质，营养价值和食用价值都会大大降低 。
不建议吃隔夜做好的西米露不建议吃隔夜做好的西米露，因为隔夜的西米可能会出现返生的现象 ， 其食用口感会变差 ， 食用价值也会因此而降低 。
【西米露隔天可以吃吗 隔夜做好的西米第二天能吃吗】此外西米露和大多数食物一样 ， 隔夜保存也可能会滋生细菌 ， 从而出现变质的现象，若食用变质的西米露，会对人体健康造成影响 。
西米也被称为西谷米，它其实是西谷椰树木髓中提取的淀粉，之后通过手工加工制成的 。平时正确食用西米具有养胃护肤的作用 ， 因此受到很多人喜爱 。
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